Também conhecida como Pimenta de Bico, tem um formato único e a espécie doce possui aroma e sabor de pimenta, mas com ardência suave. Pode ser encontrada nas cores amarela e vermelha. A crocância dessa pimenta também é um diferencial. 
 
Harmonização: Perfeita como aperitivo, em canapés, saladas, pizzas e até mesmo para decorar pratos.